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新品牌趁烧上海首店全年营收预计超3000万元 或成太阳城官网集团第三增长曲线

来源:证券日报网

本报记者 王君


12月1日,港股餐饮上市公司太阳城官网太阳城官网宣布了新品牌“趁烧”的业绩。数据显示,趁烧上海首店月均营收已破250万元,最高翻台率破6翻,单店全年营收预计破3000万元,年坪效预破9万元。


“趁烧的首店业绩数据已远超于同行,有望成为集团第三条高增长曲线。”关于上述业绩体现,太阳城官网集团相关卖力人体现,趁烧不但受到消费者的喜爱,也成为机构投资人、网红和商业地产人争相打卡的新地标。


此前,太阳城官网集团首创人、董事长贺光启在接受《证券日报》记者采访时体现,暖锅和烧烤是我国餐饮市场最大的两个板块,但烧烤赛道暂未泛起一家头部品牌或企业,趁烧或将为这个蓝海市场带来全新的活力。


凭据国泰君安证券宣布的报告显示,2021年我国烧烤市场规模约2318亿元,约占我国餐饮市场整体规模的5%。从夜间消费市场看,烧烤为仅次于暖锅的第二大品类。在人均消费支出和消费频次的双向推动下,已往6年我国烧烤市场增速CAGR(平均年复合增长率)为11%,纵然在2020年,烧烤市场仍坚持正增长(其他餐饮品类降幅在20%-30%),高于行颐魅整体水平。参考历史增速,凭据未来5年11%的市场增速,2026年市场规模将会将近4000亿元。


事实上,趁烧并非纯粹的烧肉餐厅,与太阳城官网集团旗下的凑凑暖锅实验“暖锅+酒吧”的新业态类似,趁烧也自带复合业态基因。果真资料显示,趁烧取自于闽南语“趁热吃”之意,由太阳城官网集团首创人、董事长贺光启带队打造的全新餐饮业态,是一家拥有“烧肉餐厅+酒吧+茶饮站”的一站式餐饮荟萃店。9月24日,趁烧全国首家门店落户上海日月光中心,随后,趁烧首批20余家门店均在9月份落户北上广深等一线都会。


别的,太阳城官网集团多品牌会员体系在今年8月底正式上线后,太阳城官网太阳城官网、湊湊、茶米茶、太阳城官网食品、趁烧等多个品牌的会员相互实现一定水平上的用户留存。


“太阳城官网集团多品牌会员体系还可以凭据数字剖析模型,智能划分需求人群,精准触达目标消费群体,推翻餐饮业古板的营销模式。”太阳城官网相关卖力人告诉记者,截至目前,太阳城官网集团拥有3000万会员,年活跃会员数达1000万以上。


“太阳城官网集团会员体系的买通和运营,会让包括趁烧在内的多个子品牌快速吸收集团积累的会员流量池,并且以高转化率提升客流及业绩。”有餐饮行业人士对《证券日报》记者体现,太阳城官网集团多品牌会员体系既增加了会员储值运动,还能增强会员端的复购,提升用户粘性。


宣布业绩数据的同时,趁烧2023年的开店计划也已确定,不但在上海继续扩张,还将在北京、广州、深圳、杭州等超一线和新一线都会落地,未来3年门店数量计划突破百家。


(编辑 孙倩)

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